2 de junho de 2022/
Por Marketing
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Ingredientes
Massa
100 ml de água em temperatura ambiente
30 g de manteiga
1 colher (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal
1 copo de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento biológico
Recheio
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de Queijo Mussarela Centro Oeste ralado
½ linguiça calabresa cortada em rodelas finas
1 cebola pequena cortada em rodelas
Orégano a gosto
Modo de preparo
1
Junte em uma tigela a água, a manteiga derretida, o açúcar e o sal e mexa até dissolver todo o açúcar
2
Depois, peneire a farinha de trigo e acrescente o fermento
3
Mexa com uma colher e, após isso, amasse com as mãos até ficar homogênea, mas um pouco pegajosa nos dedos. Se necessário, vá polvilhando mais farinha até dar o ponto e sove por 2 minutos, formando uma bolinha
4
Unte uma tábua ou a bancada com um fio de azeite e abra a massa (cerca de 20 cm de diâmetro) com auxílio de um rolo ou garrafa
5
Leve a massa à frigideira antiaderente com tampa, cobrindo todo o fundo. Asse em fogo baixo por 2 a 3 minutos
6
Vire a massa e faça furinhos com um garfo. Inicie o recheio com o extrato de tomate, depois a Mussarela Centro Oeste, a calabresa, a cebola e finalize com orégano
7
Leve novamente ao fogo baixo, com a frigideira tampada, e deixe assar até o queijo derreter e a massa ficar no ponto de sua preferência.
Ingredients
Ingredientes
Massa
100 ml de água em temperatura ambiente
30 g de manteiga
1 colher (chá) de açúcar
½ colher (chá) de sal
1 copo de farinha de trigo
½ colher (chá) de fermento biológico
Recheio
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 xícara de Queijo Mussarela Centro Oeste ralado
½ linguiça calabresa cortada em rodelas finas
1 cebola pequena cortada em rodelas
Orégano a gosto
Directions
Modo de preparo
1
Junte em uma tigela a água, a manteiga derretida, o açúcar e o sal e mexa até dissolver todo o açúcar
2
Depois, peneire a farinha de trigo e acrescente o fermento
3
Mexa com uma colher e, após isso, amasse com as mãos até ficar homogênea, mas um pouco pegajosa nos dedos. Se necessário, vá polvilhando mais farinha até dar o ponto e sove por 2 minutos, formando uma bolinha
4
Unte uma tábua ou a bancada com um fio de azeite e abra a massa (cerca de 20 cm de diâmetro) com auxílio de um rolo ou garrafa
5
Leve a massa à frigideira antiaderente com tampa, cobrindo todo o fundo. Asse em fogo baixo por 2 a 3 minutos
6
Vire a massa e faça furinhos com um garfo. Inicie o recheio com o extrato de tomate, depois a Mussarela Centro Oeste, a calabresa, a cebola e finalize com orégano
7
Leve novamente ao fogo baixo, com a frigideira tampada, e deixe assar até o queijo derreter e a massa ficar no ponto de sua preferência.
