31 de janeiro de 2022/Dicas
  • Por Centro Oeste Laticínios
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Versátil, o queijo está presente em uma grande variedade de pratos e também é muito consumido puro. Mas, além de dar mais sabor à vida, é importante conhecer seu papel na saúde do organismo.

Cada tipo de queijo possui características próprias, como maior ou menor teor de gordura, nível de acidez, entre outros fatores, no entanto, todos eles têm vitaminas e minerais que fazem bem para o corpo se consumidos moderadamente.

 

Veja alguns benefícios do queijo para a saúde:

  • A presença elevada de proteínas aumenta a sensação de saciedade, reduzindo a vontade de comer;
  • O cálcio ajuda a manter os ossos e dentes mais fortes e saudáveis;
  • A vitamina B12 protege o sistema nervoso e contribui com o funcionamento do sistema sanguíneo, prevenindo a anemia.

 

O queijo é considerado um alimento saudável e que pode ser ingerido diariamente. Apenas em alguns casos possui restrição de consumo, como intolerância à lactose, sensibilidade à caseína e hipertensão, devido à presença de sódio. 

A Centro Oeste Laticínios produz os queijos prato e mussarela, que estão entre os mais consumidos pelos brasileiros. 

O Queijo Prato Centro Oeste tem consistência semidura e sabor surpreendente. É perfeito para sanduíches e lanches rápidos. 

O Queijo Mussarela Centro Oeste é um ingrediente mágico que garante mais sabor a pratos doces e salgados. Pode ser consumido frio ou aquecido, sem perder a textura macia, seja qual for sua receita.